Mat hemma hos oss ska gå snabbt. Visst kan jag tycka att det är kul att stå i köket längre stunder också, men helst inte på vardagar. Nä, då kan man använda tiden till roligare saker tycker jag som egentligen inte är så road av att laga mat. Mer äta mat. Det gillar jag.
Igår slängde vi därför ihop thaikyckling med kokosmjölk. Superlätt och supersnabbt. Bara att slänga ner alla möjliga grönsaker som man har hemma. Sen toppade vi med jordnötter. Mumma!
